البقلاوة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها المقرمش. تُحضر من عجينة رقيقة تُعرف بعجينة البقلاوة أو الجلاش، وتُحشى بالمكسرات المطحونة مثل الفستق أو الجوز، ثم تُخبز وتُغطى بشراب السكر لتعطيها طعمًا لذيذًا. إليك طريقة تحضير البقلاوة خطوة بخطوة.

المكونات: 500 جرام عجينة البقلاوة (جلاش)

2 كوب فستق مطحون (أو مكسرات حسب الرغبة)

1 كوب سمنة ذائبة

1 كوب سكر

1 كوب ماء

ملعقة صغيرة ماء ورد

ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير: 1. تحضير الشراب: في قدر صغير، ضعي السكر والماء على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا. أضيفي عصير الليمون وماء الورد واتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.

2. تحضير الحشوة: اطحني الفستق أو المكسرات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز