يُعتبر السكري من الأمراض المزمنة التي تعاني منها العديد من الأشخاص في جميع أنحاء العالم. ويتطلب إدارة السكري اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن للحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. ومن بين الأطعمة التي تتمتع بفوائد كبيرة لمرضى السكري، يأتي البروكلي كواحد من الخضروات الخضراء القوية التي يجب أن تكون جزءًا من نظامهم الغذائي اليومي. فهو يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة والمركبات النباتية التي تساهم في تحسين صحة مرضى السكري.

فوائد البروكلي لمرضى السكري:

1. غني بالألياف: يعتبر البروكلي مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية، والتي تلعب دورًا هامًا في التحكم في مستويات السكر في الدم. فالألياف تساعد في تباطؤ امتصاص السكر في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى تقليل الارتفاعات الحادة في مستويات السكر بعد تناول الوجبات. وبالتالي، يمكن أن يساعد تناول البروكلي في تحسين التحكم في السكري.

2. قليل السعرات الحرارية والكربوهيدرات: يحتوي البروكلي على كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، وهو ما يجعله خيارًا ممتازًا لمرضى السكري الذين يسعون لإدارة وزنهم ومستويات السكر في الدم. فإذا تم تضمين البروكلي في وجبة، يمكن أن يعطي الشعور.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز