في السعودية، تُحضّر الكبسة كأحد الأطباق الرئيسية على موائد الإفطار في رمضان. وتتألف بشكل رئيسي من الأرز المطبوخ مع اللحم أو الدجاج، مع إضافة خلطة مميزة من البهارات.لكن، أوضحت أخصائية التغذية ومدربة الرياضة، بتول بيبرس، في مقابلة مع موقع CNN بالعربية، أن بعض التعديلات البسيطة يمكن أن تجعلها أكثر فائدة وصحة.ما أبرزها؟اختيار بروتين صحّي، مثل الدجاج منزوع الجلد أو لحم العجل قليل الدهونعدم طهي الأرز بكمية كبيرة من السمن أو الزيتإضافة ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون لكلّ شخصينزيادة كمية.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من سي ان ان بالعربية