أكدت عدة دراسات أن بعض التغييرات الغذائية يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر التدهور المعرفي المرتبط بالعمر، مشيرةً إلى أن الجمع بين المكسرات والقهوة قد يكون له تأثير إيجابي على صحة الدماغ.

وفقًا لدراسة بريطانية شملت 50 ألف شخص، فإن تناول المكسرات يوميًا يقلل خطر الإصابة بالخرف متعدد الأسباب بنسبة 12% مقارنة بمن لا يتناولونها. كما أظهرت دراسة أمريكية أخرى أن استبدال اللحوم الحمراء بالمكسرات أو البقوليات قد يقلل الشيخوخة المعرفية بمقدار 1.4 سنة، ويخفض خطر الإصابة بالخرف بنحو 20%.

ولا تقتصر فوائد المكسرات على الدماغ فقط، إذ وجدت دراسة نرويجية من جامعة بيرغن أنها تساهم في إطالة العمر، عبر تقليل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. وتوضح الدكتورة روسي أن المكسرات غنية بالبروتين، وفيتامينات B وE، ومعادن مثل الحديد،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز