يُعد الكمون من التوابل الأساسية في مختلف المطابخ العالمية، ويتميز بنكهته الفريدة ورائحته العطرية القوية، مما يجعله عنصرًا لا غنى عنه في تحضير العديد من الأطباق. لكن فوائده لا تقتصر على الطهي فقط، فهو معروف منذ القدم بخصائصه الصحية العديدة، ما جعله جزءًا هامًا في الطب التقليدي.
أهم فوائد الكمون وفقًا لموسوعة الأعشاب الطبية، يحتوي الكمون على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات، المعادن، والمركبات المضادة للأكسدة، التي تدعم صحة الجسم وتعزز الوقاية من الأمراض إليك بعضاً من فوائده:
- تحسين الهضم يساعد الكمون على تحفيز إنتاج الإنزيمات الهاضمة، مما يسهم في تقليل مشكلات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات، كما يخفف من أعراض عسر الهضم.
- تعزيز المناعة يحتوي الكمون على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات، والتي تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، مما يعزز قدرة الجهاز المناعي على مكافحة العدوى.
- دعم صحة القلب يساهم الكمون في خفض مستويات.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم
