حذّرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من مخاطر إذابة الأغذية المجمدة بطرق غير صحيحة، لما قد يؤدي إلى تكاثر البكتيريا وتهديد سلامة الغذاء. وأكدت أن الطرق الخاطئة، مثل ترك الطعام في درجة حرارة الغرفة أو استخدام الماء الساخن، قد تزيد من نمو البكتيريا الضارة وتعرض الصحة للخطر.

وأوضحت الهيئة أن الطرق الآمنة تشمل إذابة الطعام داخل الثلاجة لمدة 24 ساعة لضمان بقائه في درجة حرارة آمنة، أو باستخدام الماء البارد مع تغييره كل 30 دقيقة، بالإضافة إلى إمكانية الطهي المباشر دون الحاجة للإذابة. كما شددت على.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق