تشهد الأبحاث الحديثة إقبالاً متزايداً على النظام الغذائي النباتي لما يحمله من فوائد صحية جمة، إلا أن الخبراء يؤكدون أن التخلي التام عن اللحوم ليس بالضرورة الطريق الوحيد نحو صحة مثالية، بل يُنصح باتباع نظام غذائي يعتمد بشكل رئيسي على النباتات مع تناول كميات معتدلة من اللحوم.

في هذا الصدد نستعرض التأثيرات المحتملة لتقليل استهلاك اللحوم على الصحة العامة وكيفية تعويض العناصر الغذائية الأساسية، بحسب سكاي نيوز.

فوائد تقليل اللحوم في النظام الغذائي

تقليل الدهون المشبعة والالتهابات

يُعتبر تقليل اللحوم، ولا سيما اللحوم الحمراء والمعالجة، خطوة مهمة لتقليل تناول الدهون المشبعة، التي ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية وبعض أنواع السرطان.

بالإضافة إلى ذلك، أشارت خبرات أخصائيات التغذية إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالنباتات تساهم في تقليل الالتهابات داخل الجسم، مما يعزز من الصحة العامة ويقلل من مخاطر الأمراض المزمنة.

تحسين توازن بكتيريا الأمعاء

قد يؤدي الانتقال من نظام غذائي يعتمد على اللحوم إلى نظام نباتي إلى تغييرات إيجابية في بيئة الأمعاء، إذ تساعد الأطعمة النباتية على دعم نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة، مما يساهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز جهاز المناعة.

اقرأ أيضا..

المخاوف المتعلقة بنقص العناصر الغذائية

البروتين والحديد.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم