أصدرت هيئة معايير الغذاء في أسكتلندا تحذيرا عاجلا للمستهلكين، داعية إياهم إلى عدم تناول جبن «هيبريديان بلو» الأزرق الشهير، بسبب مخاوف من تلوث بعض دفعات المنتج ببكتيريا «الإشريكية القولونية المنتجة لسموم الشيغا» وهي بكتيريا قد تكون قاتلة، بعد اكتشاف السلطات الصحية لاحتمالية وجود هذه البكتيريا في الجبن المصنوع من الحليب غير المبستر، والذي يُعدّ من أشهر أنواع الجبن الأسكتلندي التقليدي.

ووفقًا لبيان رسمي صادر عن الهيئة، فإن الدفعة الملوثة تحمل رمز التصنيع 8051224 وتاريخ انتهاء الصلاحية 10 أبريل وتشمل جميع الأحجام المتوفرة في الأسواق، وحثت الهيئة المستهلكين الذين اشتروا المنتج على عدم تناوله وإعادته إلى المتجر الذي تم شراؤه منه لاسترداد قيمته كاملة، مع وضع إشعارات تحذيرية في نقاط البيع التي توزع الجبن.

وأوضحت هيئة معايير الغذاء أن بكتيريا STEC تُعدّ شديدة العدوى، حيث يكفي ابتلاع عدد قليل منها لإصابة الشخص بالمرض، وتشمل أعراض الإصابة الإسهال الذي «قد يكون دمويًا» وآلام البطن، والحمى، وقد تتطور الحالة في نحو 15% من الحالات إلى متلازمة انحلال الدم اليوريمية (HUS)، وهي حالة خطيرة قد تؤدي إلى فشل كلوي أو الوفاة، خصوصا بين الأطفال دون سن.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة عكاظ