يعد الزنجبيل من أبرز التوابل التي تضفي نكهة حارة ومميزة على الأطعمة، ويتميز بخصائص صحية تجعل منه مكونًا لا غنى عنه في المطبخ، وعلى الرغم من أن طعمه القوي قد يحتاج بعض الوقت إلى التأقلم، فإن فوائده الصحية تجعله اختيارًا مفضلاً في العديد من العلاجات الطبيعية.
وقد استخدم الزنجبيل عبر التاريخ كعلاج عشبي ومكون طهي، ولا يزال يعد واحدًا من أهم العناصر في الطب البديل بسبب خصائصه الصحية الفعّالة. وهذه أبرز الفوائد الصحية للزنجبيل.
تقليل خطر الأمراض يعد الزنجبيل مصدرًا غنيًا بالمركبات المضادة للالتهابات والأكسدة مثل الزنجبيرول والشوغول، التي تحارب الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الجسم.
ومع مرور الوقت، قد يؤدي الالتهاب المزمن والإجهاد التأكسدي إلى الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، وبالتالي، فإن تناول الزنجبيل قد يُسهم في تقليل هذا الخطر، كما يوضح خبراء التغذية.
تخفيف الغثيان ووفق "سكاي نيوز" يُعد الزنجبيل من العلاجات الفعّالة للغثيان، سواء كان ناتجًا عن دوار.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق
