يجهل العديد من الأشخاص أن تناول اللحوم المصنعة، مثل السجق والنقانق واللحوم المعلبة، خلال وجبة السحور، يعرض الصحة لمخاطر عديدة، ومنها خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

وفي هذا الصدد، ذكر الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، أن اللحوم المصنعة تحظى بشعبية واسعة بفضل مذاقها اللذيذ، لكنّها تعتبر من الأطعمة الخطيرة المكونة من مواد حافظة ومكونات ضارة لصحة الجسم، بداية من طريقة تصنيعها وصولًا إلى مرحلة التعبئة.

وأضاف "القيعي" في تصريح خاص لـ"مصراوي"، أن الاعتماد على اللحوم المصنعة في وجبة السحور يمكن أن يؤدي إلى المخاطر التالية:

1- ارتفاع نسبة الأملاح بالجسم

تحتوي اللحوم المصنعة على كميات كبيرة من الصوديوم، مما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم، خاصة خلال فترة الصيام حيث يميل الجسم إلى الاحتفاظ بالسوائل، ويمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى مشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وتصلب الشرايين.

2- المواد الحافظة والمضافات

تحتوي اللحوم المصنعة على مواد حافظة ومضافات كيميائية مثل النترات والنتريت، والتي ترتبط بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مصراوي