مقدمة عن مجبوس الدجاج

يعتبر المجبوس من الأطباق الشعبية الشهية في العالم العربي، وخاصة في دول الخليج. يتميز هذا الطبق بنكهاته الغنية ومكوناته المميزة، مما يجعله خيارًا مثاليًا في المناسبات والولائم. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة فريدة لتحضيره بطريقة سهلة وبسيطة.

المكونات

دجاجة كاملة (مقطعة إلى قطع صغيرة)

2 كوب من الأرز البسمتي

1 بصلة كبيرة (مفرومة ناعماً)

4 فصوص من الثوم (مفرومة)

1 حبة طماطم (مفرومة)

2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم

4 أكواب من مرق الدجاج

2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

4 حبات من الهيل

1 عود من القرفة

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

الخطوة 1: إعداد الدجاج

في مقلاة كبيرة، سخني الزيت وأضيفي قطع الدجاج.

استمر في تقليب الدجاج حتى يتحمر من جميع الجهات.

ثم أضيفي البصل والثوم،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز