مع اقتراب موسم الامتحانات، يزداد ضغط المذاكرة والتوتر بين الطلاب وأولياء الأمور، ما يدفعهم إلى البحث عن طرق لتحسين الأداء الذهني والقدرة على الحفظ والاستيعاب، وبما أن التغذية تُشكل دورًا حاسمًا في دعم الدماغ وتحسين وظائفه، يصبح اتباع نظام غذائي صحي أحد العوامل المؤثرة بشكل مباشر على التركيز والذاكرة.

التغذية السليمة مفتاح التركيز أثناء الامتحانات

تُمثل التغذية السليمة دورًا أساسيًا في دعم صحة الدماغ، خاصة في فترات الضغط الذهني مثل أيام الامتحانات، فاختيار الأطعمة الصحية يضمن إمداد العقل بالعناصر التي تعزز نشاطه وتقلل من التوتر، وفي هذا السياق يؤكد الدكتور محمد الحوفي، الأستاذ بقسم علوم الأغذية بجامعة عين شمس، في تصريح خاص لـ«الوطن»، ضرورة الالتزام بتغذية متوازنة يوميًا، قائلًا إنه يجب على الطالب أن يبدأ يومه بتناول أطعمة مغذية تحتوي على البروتين والكربوهيدرات المعقدة، لأن ذلك يساعد على تحسين الأداء الذهني والقدرة على الاستيعاب.

أطعمة تحفز التركيز وتقوي الذاكرة

تعتبر الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الدهنية (أوميجا 3)، مثل المكسرات والأسماك الدهنية، من أفضل الخيارات لتحفيز العقل وتعزيز الذاكرة، كما أن الخضروات الورقية الداكنة، مثل السبانخ والبروكلي، تحتوي على مضادات أكسدة تحسن من وظائف الدماغ.

ويُنصح بالإكثار من تناول هذه الأطعمة، إذ إن المكسرات والأسماك الدهنية تغذي خلايا المخ وتحسن الإشارات العصبية، وهذا يظهر في زيادة التركيز والتفاعل مع المعلومات.

تجنب السكر والكافيين الزائد

على الرغم من أن السكريات قد توفر دفعة سريعة من الطاقة، إلا أنها تتسبب في انخفاض سريع في التركيز بعد فترة قصيرة، كذلك، يجب تناول الكافيين بحذر لتجنب التوتر، ويحذر الدكتور الحوفي من الإفراط في تناول السكريات والمشروبات المنبهة، قائلًا ‘ن السكريات ترفع مستوى الطاقة بشكل مفاجئ، ثم يحدث هبوط حاد يؤثر على المخ سلبًا، كما أن الكافيين، إذا تم تناوله بكثرة، يسبب توترًا وقلة نوم، ما يؤثر على.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية