كفتة الطاسة من الوصفات السريعة التي يعشقها الجميع، وهي لا تحتاج إلى فرن أو مجهود كبير حيث تُطهى مباشرة في الطاسة، وتحافظ على نكهتها الغنية وقوامها الطري فهي مثالية لوجبة غداء أو عشاء سريعة مع الأرز أو العيش والسلطة.

المكونات:

½ كيلو لحم مفروم ويفضل يكون بنسبة دهن مناسبة

بصلة كبيرة مبشورة

فصان من الثوم المهروس

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

½ ملعقة صغيرة بهارات لحم

½ ملعقة صغيرة قرفة

ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي

شرائح طماطم وفلفل

طريقة التحضير:

تحضير عجينة الكفتة:

في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور، والثوم، والبقدونس، والبهارات، وقلّبي الخليط جيدًا حتى تتجانس.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن البحرينية