تبحث الكثير من السيدات عن طرق تذويب الشوكولاتة لإدخالها في وصفات الحلويات المختلفة، وهناك الكثير من طرق تذويب الشوكولاتة التي يمكنك تطبيقها في المنزل بكل سهولة.

طرق تذويب الشوكولاتة

التذويب في الميكروويف

قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ومتساوية وضعيها في وعاء زجاجي مناسب للميكروويف، وسخنيها على دفعات كل دفعة لمدة 15 ثانية مع التقليب في كل مرة.

عندما تذوب 80% من الشوكولاتة أوقفي التسخين وقلبي ما تبقى حتى تذوب تماما.

ومن مميزات هذه الطريقة هي السرعة وعدم الحاجة إلى أدوات إضافية، أما العيوب ستكون خطر احتراق الشوكولاتة إذا تجاوزت مدة التسخين.

التذويب على البخار

ضعي قدراً من الماء ليغلي على نار هادئة، وضعي وعاء.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن البحرينية