مع بداية الشعور بارتفاع درجات الحرارة واقتراب دخول فصل الصيف، تأتي المثلجات والآيس كريم كأحد أهم الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار، ومع زيادة أسعار الآيس كريم، تسعى الأمهات الآن إلى صنع الآيس كريم في المنزل، حيث يمكن لها بسهولة عمل الآيس كريم في المنزل بالفواكه الطبيعية بأكثر من نكهة مفضلة لدى الصغار والكبار.

طريقة عمل الآيس كريم في المنزل سر في علبة الايس كريم يحميكي من خطر الاصابة بالتسمم الغذائي - صورة أرشيفية

ويمكن صنع الآيس كريم منزليا بأكثر من نكهة، بالفواكه الطبيعية والمكونات المنزلية بسهولة.

طريقة آيس كريم الشوكولاتة المقادير

حليب مكثف محلى علبة.

كريمة الخفق 2 كوب.

مسحوق كاكاو نصف كوب خام.

رقائق الشوكولاته حسب الرغبة (للتزيين).

الطريقة

ضعي كريمة الخفق السائلة في وعاء واخفقيها جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.

أضيفي الحليب المكثف المحلى وبودرة الكاكاو وتخفق المكونات مرة أخرى جيدًا حتى يثقل الخليط جيدًا ويتجانس ويتكاثف.

اسكبي خليط الآيس كريم في قالب وسطحي الوجه باستخدام ملعقة وبعدها غطيه بغطاء بلاستيكي.

أدخليه إلى الفريزر لمدة 6 ساعات على الاقل

طريقة آيس كريم الخوخ المقادير

4 كوب خوخ قطع

نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون

نصف كوب سكر

2 كوب كريمة خفق بارده

علبة حليب مكثف محلى

كوب خوخ قطع للتقديم

الطريقة

يفرك الخوخ بالسكر وعصير الليمون ويترك ساعه على الأقل حتى يشد السكر كل سوائل الخوخ ويذوب تمامًا.

يرفع خليط الخوخ على النار ليتكثف سريعا ومن ثم يضرب في الكبة أو بإستخدام الهاند بليندر لقطع متوسطة النعومة.

يترك خليط الخوخ ليبرد من الحرارة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم