المحتوى

هل تعلم ان كلا من الشاي الأسود، والشاي الأخضر، وأيضا الشاي الأبيض يتم صناعتهم من نفس أوراق نبات كاميليا سينينسيس (Camellia sinensis). الا ان الاختلاف بينهم يكون في طريقة المعالجة لكل نوع من تلك الأنواع. مما يمنح كلا منهم رائحة ونكهة فريدة. ولكن ما الذي يميز الشاي الأبيض عن باقي أنواع الشاي؟ لذا تعرف على فوائد الشاي الابيض وكيفية تحضيره.

الشاي الأبيض يعتبر الشاي الأبيض (White Tea) والذي يشتهر زراعته في الصين وتايلاند والهند وتايوان، بأنه اقل أنواع الشاي معالجة. حيث يتم حصاده في وقت مبكر من الشاي الأسود أو الشاي الأخضر. لذا فأنه يحتفظ بكميات أكبر من مضادات الأكسدة عن غيره من الأنواع.

وهو ما جعل له العديد من الفوائد الصحية. حيث يحتوي الشاي الأبيض على البوليفينول والتي تعمل كمضادات اكسدة داخل الجسم، مما يساعد على حماية الجسم من مرض الشيخوخة، والالتهابات المزمنة، وضعف الجهاز المناعي وذلك عن طريق محاربة الجذور الحرة المسببة للعديد من الامراض.

فوائد الشاي الابيض تعددت فوائد الشاي الابيض الصحية ومن فوائده:

1. الوقاية من امراض القلب تعتبر امراض القلب هي واحدة من المسببات الرئيسية للوفاة في العالم، والتي ترتبط بشكل كبير بالالتهابات المزمنة. لذا فقد تساعد مادة البوليفينول في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

حيث توصلت الدراسات الى ان البوليفينول قد يساعد على منع الكوليسترول الضار من التأكسد، وتعزيز وظائف المناعة، ويساعد على استرخاء الاوعية الدموية.

كما انه من المهم أيضا اتباع نمط حياة صحي لتعزيز صحة القلب مثل تناول الأطعمة الصحية، وممارسة الرياضة بانتظام، والحصول على قسط من الراحة.

2. يساعد على فقدان الوزن يحتوي الشاي الأبيض على مركب إيبيجالوكاتشين جاليت (EGCG) والذي يساعد على تحفيز حرق الدهون، ومنع تكون خلايا دهنية جديدة كما قد يساعد على زيادة التمثيل الغذائي بنسبة تتراوح ما بين 4% إلى 5% وهو ما يساوي حرق 70 إلى 100 سعرة حرارية إضافية تقريبا في اليوم.

3. حماية الأسنان فمن اهم فوائد الشاي الابيض انه مصدر غني بالفلورايد، ومضادات الاكسدة، والتانين (العفص) مما يساعد في الحفاظ على صحة الاسنان عن طريق محاربة البكتيريا والسكر. كما يساعد مركب الكاتيكين (Catechins) وهو واحد من مضادات الاكسدة النباتية على منع نمو البكتيريا المسببة للبلاك.

4. التقليل من خطر مقاومة الأنسولين يلعب هرمون الانسولين دور هام في المساعدة على نقل العناصر الغذائية من مجرى الدم إلى الخلايا حتى تستخدمها أو يتم تخزينها لتستخدم في وقت لاحق.

الا انه مع ارتفاع استهلاك السكر، قد تضعف استجابة بعض الأشخاص للأنسولين (مقاومة الانسولين) وهي حالة شائعة ترتبط بالعديد من الامراض المزمنة مثل داء السكري من النوع الثاني وامراض القلب.

ومن.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من كل يوم معلومة طبية