طريقة عمل الكبدة بالردة.. وسط أجواء الصيف الحارة وتجمعات الشواء والسهرات العائلية، تبحث الكثير من الأسر عن وصفات خفيفة، شهية وسهلة التحضير، لتكون نجمة مائدة الصيف.

ومن بين الأطباق الشعبية المحببة التي تعود بقوة كل موسم، تبرز الكبدة بالردة كخيار مثالي يجمع بين الطعم المميز والقيمة الغذائية العالية.

هذه الوصفة التي تنتمي إلى المطبخ المصري الأصيل لا تحتاج إلى وقت طويل أو مكونات معقدة، ونستعرض فيما يلي طريقة تحضير الكبدة بالردة

مكونات الكبدة بالردة نصف كيلو كبدة بقري أو جاموسي مقطعة شرائح رفيعة

كوب ردة ناعمة (نخالة القمح)

3 ملاعق دقيق أبيض

4 فصوص ثوم مفروم

عصير2 ليمونة كبيرة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

نصف ملعقة صغيرة شطة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم