تعتبر الكفتة من الأكلات التي يعشقها غالبية المصريين، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في الصوص، لكن مع ارتفاع الأسعار، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة لعمل كفتة اقتصادية بمذاق غني ومكونات بسيطة بتكلفة قليلة.

ووفقًا لوصفات «سي بي سي سفرة»، إليكِ الطريقة التي تضمن لك طعمًا شهيًا وشكلًا متماسكًا مثل الجاهزة تمامًا، كالتالي:

المكونات - نصف كيلو لحم مفروم (يمكن خلطه بنسبة دهن بسيطة ليعطي طراوة).

- بصلة كبيرة مبشورة ومعصورة من الماء.

- ربع كوب بقسماط ناعم أو رغيف فينو مبلول ومصفى.

- بيضة واحدة صغيرة (اختيارية للتماسك).

- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

- ملح حسب الرغبة.

- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

- ملعقة صغيرة من الزيت أو السمن (للدهن قبل الشوي).

طريقة تحضير الكفتة 1- في وعاء واسع، ضعي اللحم المفروم وأضيفي إليه البصل المبشور بعد عصره جيدًا، ثم أضيفي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم