تعد أفيري أمستوتز؛ رائدة الأعمال التي لم تتجاوز الثامنة والعشرين من عمرها، تجسيدًا حيًا لمفاهيم الابتكار والجرأة في المشهد الريادي العالمي. هذه الشابة لم تتردد في استثمار مبلغ ضئيل قدره 6 آلاف دولار فقط لشراء مقطورة Airstream كلاسيكية تعود لعام 1973م، وبناءً عليه، بدأت رحلة تحويلها إلى مشروع «المقهى المتنقل» يحمل اسم «Byway Coffee».

وبحسب ما أوردته «CNBC Make It» في تقريرٍ لها فإن هذا المقهى المتنقل يحقق اليوم إجمالي إيرادات سنوية يتجاوز 500,000 دولار، شاملًا صافي مبيعات يزيد عن 400,000 دولار. وبالإضافة إلى ذلك، عند اكتشاف المقطورة عبر إعلان على موقع فيسبوك نوفمبر 2023، لم تكن أمستوتز قد حسمت شكل المشروع النهائي. لكنها أدركت فورًا أنها فرصة استثنائية لبدء عمل تجاري جديد ومختلف يعتمد على مفهوم «المقهى المتنقل» الناجح.

ومع ذلك، لم يكن هذا الابتكار وليد الصدفة؛ إذ كانت أمستوتز تعمل سابقًا كمصورة حفلات زفاف. كما كانت تدير استوديو تصوير يمكن تأجيره، فضلًا عن امتلاكها مقطورة كوكتيل متنقلة أخرى تؤجر للحفلات الخاصة. وهكذا، منحتها هذه الخلفية المتنوعة خبرة عملية متراكمة لا تقدر بثمن في إدارة المشاريع المتنقلة والأعمال الصغيرة. ما سهل عليها إطلاق وإدارة مشروع «مقهى متنقل» بكفاءة عالية.

تحويل المقطورة إلى مشروع مربح

وبعد عملية تجديد شاملة للمقطورة، وصلت تكلفتها إلى خمسة أرقام، أطلقت أمستوتز مشروعها الجديد «Byway Coffee» في يوليو 2024. علاوة على ذلك، بدأ هذا «المقهى المتنقل» يظهر يوميًا في مواقع متغيرة داخل مدينة ممفيس بولاية تينيسي. ومن الملفت للنظر أن المشروع حقق أرباحًا فورية؛ حيث تؤكد أمستوتز أن المقهى كان مربحًا بشكلٍ مباشر منذ اليوم الأول لافتتاحه.

واستفادت أمستوتز من قاعدة جماهيرية قوية ومتابعين نشطين على منصات التواصل الاجتماعي. إذ تجاوز عدد المتابعين 38,000 متابع على إنستجرام وتيك توك مجتمعين. وهكذا، يتلقى هؤلاء المتابعون تحديثات منتظمة حول قائمة الحلويات والمشروبات التي يقدمها المقهى. والتي تتميز بكونها غير تقليدية ومبتكرة، على سبيل المثال لا الحصر، مشروبات «باناناس فوستر شاي» و«ماچا بسكويت الفستق».

ومع أن أمستوتز لم تكن لديها أي معرفة مسبقة بعالم القهوة. إلا أن متابعتها الدقيقة لنجاح مقهيين متنقلين آخرين في المنطقة ساعدها على اكتشاف فجوة حقيقية يمكن استغلالها داخل السوق؛ حيث بيع أحد هذين المقهيين لشركة كبرى، بينما تحول الآخر إلى موقع ثابت. وبالتالي، أكدت لها هذه الديناميكية أن مفهوم «المقهى المتنقل» يحظى بطلب عالٍ و«مرغوب فيه» من قبل الجمهور المستهدف.

خطة العمل والدعم المالي

وعلى الرغم من استفادة أمستوتز من خبرتها السابقة الواسعة في إدارة المشاريع المتنقلة. إلا أنها أدركت ضرورة تأمين دعم مالي إضافي لتغطية التكاليف المرتفعة للتأسيس والتجديد. ولذلك، بادرت بوضع خطة عمل أولية محكمة، ثم عرضتها على عمها، الذي يشغل منصب مدير تنفيذي في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مجلة رواد الأعمال