البطاطس البوريه من أكثر الأطباق الجانبية شهرة، وغالبًا ما تُقدم كطبق بسيط يعتمد على البطاطس المهروسة فقط، إلا أن هذا الطبق يمكن تطويره وإضافة لمسات مبتكرة إليه تجعله مناسبًا لمختلف الأذواق والمناسبات، فبإضافة بعض المكونات البسيطة يمكن تحويل البورية إلى طبق شهي ومميز ينافس أكثر الأطباق فخامة، وتتميز البورية بقوامها الناعم الذي يسمح بدمج النكهات بسهولة، مما يجعلها قاعدة مثالية للجبن، أو الخضروات، أو اللحوم، وفيما يلي خمس طرق مبتكرة لتقديم البوريه بشكل مختلف ولذيذ.
بوريه البطاطس بالجبن المشوي
هذه الطريقة من أكثر الطرق المحببة لدى الأطفال والكبار، حيث تجمع بين نعومة البطاطس وقوة نكهة الجبن الذائب، لتحضيرها، تسلق البطاطس وتهرس جيدًا مع الزبدة والحليب حتى تصبح ناعمة، ثم يضاف إليها الجبن المبشور مثل الموزاريلا أو الشيدر، بعد ذلك توضع فى صينية وتُدخل الفرن حتى يذوب الجبن ويأخذ لونًا ذهبيًا مقرمشًا من الأعلى، تتميز هذه الوصفة بطعمها الغنى وقوامها الكريمى، وتُقدم كطبق جانبى مثالى مع اللحوم أو الدجاج.
بوريه بالثوم والزبدة
تعتمد هذه الطريقة على نكهة الثوم الغنية التى تضيف للبورية طابعًا.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
