البطاطس البيوريه من أشهر الأطباق الجانبية التي يفضلها الأطفال والكبار على حد سواء، لما تتميز به من قوام ناعم يسمح بدمج النكهات المختلفة بسهولة. ومع بعض الإضافات البسيطة، يمكن تحويلها إلى وجبة مبتكرة ولذيذة تناسب جميع الأذواق والمناسبات.

1. بوريه البطاطس بالجبن المشوي

تُعد هذه الطريقة من أكثر الوصفات المحببة لدى الصغار والكبار، حيث تمتزج نعومة البطاطس المهروسة مع طعم الجبن الذائب. لتحضيرها، يُسلق البطاطس ويُهرس جيدًا مع الزبدة والحليب حتى يصبح المزيج كريميًا، ثم يُضاف الجبن المبشور مثل الشيدر أو الموزاريلا.

بعد ذلك، تُوضع البورية في صينية وتُدخل الفرن حتى يذوب الجبن ويأخذ اللون الذهبي المقرمش من الأعلى. هذا الطبق مثالي للتقديم بجانب اللحوم أو الدجاج.

2. بوريه البطاطس بالثوم والزبدة

إذا كنت من عشاق النكهات الغنية، فهذه الوصفة ستنال إعجابك. في البداية، يُذوَّب الزبدة في مقلاة ويُضاف الثوم المهروس مع التقليب حتى تظهر رائحته دون أن يحترق. بعد ذلك، يُمزج مع البطاطس المهروسة ويُضاف الحليب والملح والفلفل.

النتيجة بوريه غني بالنكهة ومثالي لتقديمه مع.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الفجر