خبرني - أظهرت دراسة سويدية حديثة نشرت في مجلة Nature Communications أن النظام الغذائي «النوردي» الصحي، الغني بالأسماك والخضروات والتوت والحبوب الكاملة والبقوليات، يمكن أن يقلل بشكل ملحوظ من الآثار الضارة لمرض السكري من النوع الثاني وأمراض الكبد الدهني غير الكحولي، المعروف طبياً باسم مرض الكبد الدهني المرتبط بخلل الأيض (MASLD).

ويختلف مرض الكبد الدهني المرتبط بخلل الأيض عن مشاكل الكبد الناتجة عن الإفراط في شرب الكحول، حيث يحدث بسبب تراكم الدهون الزائدة داخل الكبد، وهو في انتشار متزايد في بريطانيا ودول أخرى، وقد يصيب حتى 40% من السكان دون أعراض واضحة.

تفاصيل الدراسة

وتابع باحثون من جامعة أوبسالا السويدية، بقيادة البروفيسور أولف ريسيروس، أكثر من 150 شخصاً مصابين بالسكري من النوع الثاني أو ما قبل السكري، وقسموهم إلى ثلاث مجموعات؛ الأولى اتبعت نظاماً نباتياً منخفض الكربوهيدرات غنياً بالدهون المتعددة غير المشبعة، والثانية نظاماً نوردياً صحياً، والثالثة استمرت على نظامها الغذائي المعتاد مع الحد من المشروبات المحلاة والحلويات.

وبعد عام كامل دون تقييد السعرات الحرارية، أظهر النظام النوردي تفوقاً في تحسين السيطرة على مستويات السكر في الدم طويل الأمد،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من خبرني