أشارت دراسة علمية حديثة إلى أن اتباع حمية إسكندنافية غنية بالأسماك والخضراوات والتوت والبقوليات يمكن أن يقلل بشكل كبير من الأضرار الناتجة عن مرض السكري من النوع الثاني ومرض الكبد الدهني المرتبط بالتمثيل الغذائي MASLD .

ويحدث مرض الكبد الدهني عندما تتراكم الدهون الزائدة في الكبد، وهو لا يرتبط عادة باستهلاك الكحول المفرط، لكنه يشكل تهديداً لصحة الكبد والقلب على المدى الطويل.

وفي الدراسة، تابع العلماء أكثر من 100 مشارك على مدار عام كامل، ووجدوا أن الحمية الإسكندنافية حسّنت السيطرة على سكر الدم وخفضت دهون الكبد بشكل ملحوظ.

كما دخل نصف المرضى المصابين بالكبد الدهني في حالة تعافٍ، فيما انخفض مستوى الكوليسترول الضار LDL .

وقال أولف ريسيروس، خبير التغذية السريرية في جامعة أوبسالا: قدمت الحمية الإسكندنافية أفضل النتائج لدى المشاركين المصابين بالسكري ، مضيفاً أن المشاركين فقدوا الوزن رغم تناولهم الكميات المسموح.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوئام