يعد الكبد من أكثر أعضاء الجسم عملاً فهو يصفى السموم، ويعالج العناصر الغذائية، ويخزن الطاقة فى الجسم، فإذا كنت تستهلك كميات كبيرة من السكر بانتظام، فقد يرهق الكبد ويبدأ بتحويل السكر الزائد إلى دهون، مما يؤدي إلى عواقب صحية وخيمة حسب ما جاء في تقرير نشره الموقع الإلكتروني very well.

ويوضح التقرير المشاكل الصحية التي يتعرض لها الجسم والكبد عند تناول الكثير من السكريات ومنها..

1. الالتهاب

إذا تناولت الكثير من السكر، وخاصة السكريات المضافة في المشروبات والحلويات والأطعمة المعالجة، فإن جسمك يحول السكر الزائد إلى دهون ويمكن أن تتراكم الدهون في الكبد، مما يحفز الالتهاب والإجهاد التأكسدي وهو اختلال التوازن بين مضادات الأكسدة والجذور الحرة.

وأيضا تستجيب خلايا الكبد المناعية للدهون الزائدة بإطلاق جزيئات التهابية، مما قد يتلف أنسجة الكبد ويصعب على الكبد أداء وظيفته بشكل طبيعى ومع مرور الوقت، يسهم هذا الالتهاب المستمر فى مقاومة الأنسولين، حيث تتوقف خلايا الجسم عن الاستجابة الفعالة للأنسولين.

2. مقاومة الأنسولين

عندما تتطور مقاومة الأنسولين ينتج البنكرياس المزيد من الأنسولين للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، ويحفز هذا الأنسولين الزائد الكبد على تخزين المزيد من الدهون، مما يؤدي إلى دورة التهابية وزيادة في تخزين الدهون، وتفاقم مقاومة الأنسولين، فإنها تزيد من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، ومرض السكر من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية، ومرض الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي.

3. أمراض الكبد

عندما يتراكم السكر في الكبد بكميات كبيرة جدًا، يبدأ بتحويله إلى أحماض دهنية تتراكم في خلايا الكبد ومع مرور الوقت يمكن أن يؤدي هذا إلى حالة تسمى مرض الكبد المرتبط بخلل التمثيل الغذائي، والذي يصيب ما يقدر بـ25% من سكان العالم على عكس الدهون المخزنة تحت الجلد تخزن هذه الدهون الداخلية حول الأعضاء الحيوية وتؤثر بشكل مباشر على وظائف الكبد يمكن أن تعزز الدهون المُتراكمة أيضًا الالتهاب وتلف خلايا الكبد.

هل يمكن للكبد أن يتعافى من الإفراط في تناول السكر؟

يتعافى الكبد من الإفراط في تناول السكر فعند استهلاك كمية أقل من السكر،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من عدن تايم