حصد زيت الزيتون توكابر لضعية بن إسماعيل بتوكابر في مجاز الباب من ولاية باجة الميدالية الذهبية الممتازة (اكسترا قولد) لأفضل زيت زيتون بيولوجي في العالم للمرة العاشرة على التوالي في مسابقة تنظمها وزارة الفلاحة الإيطالية وتشارك فيها عشرات الدول المنتجة للزيت على غرار إسبانيا وإيطاليا.

وتتنافس في هذه المسابقة الزيوت التي تُجنى في بداية موسم جني الزيتون أي قبل منتصف شهر نوفمبر، نظرا لفوائدها الصحية وقيمتها الغذائية الكبيرة ومذاقها الخاص، وقد شاركت ضيعة بن إسماعيل الواقعة بمرتفعات توكابر (على بعد حوالي 50 كم من تونس العاصمة) بزيت الزيتون المنتج من الزيتون صنف الشتوي وهو أحد أشهر أصناف الزيتون التي تتم غراستها في الشمال التونسي.

وقال ماهر بن إسماعيل، أحد مالكي الضيعة، في تصريح لصحفيّة وكالة تونس إفريقيا للأنباء، إن الحصول على هذه الجائزة للمرة العاشرة يمثل دليلا على قدرة الزيت التونسي على المحافظة على جودته رغم العوامل المناخية المسجّلة خلال الموسم الحالي والتي تميّزت بخريف شبه جاف، كما تعتبر الجائزة رسالة لصغار الفلاحين وحافزا لهم من أجل العمل على.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع المصدر