أعلنت دراسة استمرت عقدًا من الزمن أجرتها جامعة فليندرز في أستراليا أن استهلاك القهوة بكثرة، أكثر من خمسة أكواب يوميًا، يرتبط بانخفاض كثافة العظام. ويكون الأثر أقوى بين النساء الأكبر سنًا، وهو عامل معروف يرفع خطر الكسور. وقد رصدت الدراسة تغيّرات طويلة الأمد في كثافة المعادن في العظام كمعيار لتقييم مخاطر هشاشة العظام. وفي النتائج الأولية ظهر فرق بسيط لكنه ثابت في كثافة الورك مقارنة بمن لا يشربن القهوة.

تأثير الشاي والكافيين وجد الباحثون أن شرب الشاي كان مرتبطاً بارتفاع بسيط وثابت في كثافة عظام الورك مقارنةً بمن لا يشربنه. وكان الفرق المقاس نحو 0.003 جم/سم² عند الورك، وهو معدل يعادل تباطؤاً في فقدان العظام يقارب عامًا واحدًا في مجموعات كبيرة. أشار ليو، أحد مؤلفي الدراسة، إلى أن حتى التحسنات الصغيرة في كثافة العظام يمكن أن تترجم إلى انخفاض في عدد الكسور عبر مجموعات كبيرة. وأوضح أن أنواع الشاي الشائعة، مثل الأسود والأخضر وحتى الشاي منزوَع الكافيين، غنية بمركبات الفلافونويدات والكاتيكينات المرتبطة بفوائد دعم العظام، مع التوصية باختيار الأنواع غير.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز