قد تضر الكبد.. دراسة حديثة تشكك في أمان المُحلّيات

أظهرت دراسة علمية جديدة أن السوربيتول، وهو كحول سكري يُستخدم على نطاق واسع في منتجات «قليلة السعرات» و»خالـية من السكر»، قد لا يكون آمناً كما يُعتقد، إذ يمكن أن يتحول داخل الجسم إلى مركبات تتصرف بطريقة قريبة من الفركتوز، ما قد يسبب ضغطاً على الكبد واضطرابات في الأيض.الدراسة التي نُشرت في مجلة Science Signaling، أُجريت ضمن أبحاث يقودها العالم Gary Patti في Washington University in St. Louis، وتركز على فهم تأثير السكريات البديلة على الكبد.نتائج مفاجئةوتوصل الباحثون إلى.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الأيام البحرينية