تعد سلطة البنجر من الأطباق الخفيفة التي تجمع بين النكهة والمنفعة الصحية. تقدم الوصفة مزيجًا من البنجر الحلو مع لمسة حمضية من البرتقال وقوام كريمي من جبن الفيتا مع قرمشة خفيفة من الفستق. تعتبر خيارًا مثاليًا كطبق جانبي سريع التحضير، ويمكن تنسيقه مع الدجاج المشوي أو الأسماك في العزائم اليومية.

المكونات الأساسية تتضمن المقادير الأساسية تبيلة تتكوّن من 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البِكر، و1.5 ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال، و2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج، و1.5 ملعقة كبيرة من خل التفاح، و1 ملعقة صغيرة من المستردة، و1 ملعقة صغيرة من العسل، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. كما تحتاج الوصفة إلى 3 أكواب من البنجر المطهي المقطع إلى مكعبات، ونصف كوب من جبنة الفيتا المفتتة، و1.5 ملعقة كبيرة من الفستق المحمص والمملح.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز