يؤكد خبراء التغذية أن السمن البلدي يوفر فائدة خاصة للجسم في الشتاء، إذ تتباطأ الهضم وتصلب المفاصل وتزداد جفاف البشرة مع انخفاض المناعة. تشير المصادر الصحية إلى أن تناول ملعقة منه يوميًا يمد الجسم بطرق غالبًا ما تغفلها العادات الشتوية. يحتوي السمن على دهون صحية وفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامينات A وD وE وK، وهو ما يدعم المناعة والعظام وتجديد البشرة. كما يساند السمن عملية التمثيل الغذائي وامتصاص المغذيات، ما يخفف الشعور بالانتفاخ ويمنح الجسم طاقة مستدامة.

فوائد السمن في الشتاء تساهم دهون السمن الصحية في توليد الدفء الداخلي الذي يحتاجه الجسم مع انخفاض درجات الحرارة. وهو أكثر سهولة في الهضم من الزيوت المكررة، ما يساعد في تحسين امتصاص العناصر الغذائية وتقليل الاضطرابات الهضمية المرتبطة بالبرد. بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بفيتامينات A وD وE وK التي تلعب أدواراً رئيسية في المناعة وصحة العظام وتغذية البشرة. علاوة على ذلك، يعمل السمن كمرطب داخلي للجسم، فيخفف جفاف الأنسجة ويحافظ.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز