القرفة أوالكركم...أيهما أفضل لصحتك؟

في ظل تزايد الاهتمام بـ التغذية الوقائية، يتجدد الجدل حول الكركم والقرفة، وهما من أكثر التوابل استخدامًا عالميًا، لما يحتويانه من مركبات نشطة قد تدعم الصحة.

تشير الدراسات إلى أن الكركم يتفوّق في تقليل الالتهاب المزمن بفضل مركّب الكركمين، الذي أظهرت أبحاث بشرية قدرته على تخفيف الالتهاب المرتبط بآلام المفاصل وأمراض القلب.

في المقابل، تتميز القرفة بغناها بمضادات الأكسدة، خاصة مركّب السينمالدهيد، الذي قد يساهم في حماية الخلايا من التلف، رغم أن بعض النتائج ما تزال بحاجة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من تونس كوب