أكدت الدراسات العلمية أن فيتامين د لا غنى للجسم عنه، ويعمل جنبًا إلى جنب مع الكالسيوم لبناء العظام وحمايتها من الهشاشة، إذ أن فيتامين د ضروريًا لتقوية جهاز المناعة، والوقاية من هشاشة العظام، وصحة القلب، ويحتوي فيتامين د في بعض الأطعمة مثل سمك السلمون، كما يحتوي عليه في بعض المشروبات أيضًا منها:

1- الحليب المدعم

منذ ثلاثينيات القرن الماضي، يضاف فيتامين د إلى حليب الأبقار، وقالت جولي ستيفانسكي المتحدثة باسم أكاديمية التغذية، يعتبرحليب الأبقار مدعّم بفيتامين د، وفقًا لمجلس الألبان الأمريكي، يجب أن يحتوي الحليب المدعم بفيتامين د على ما لا يقل عن 100 وحدة دولية (IU) وما يصل إلى 150 وحدة دولية من فيتامين «د» لكل حصة 8 أونصة، على سبيل المثال، يوفر كوب واحد من الحليب المدعم بنسبة 1٪ 104 وحدة دولية (17٪ من القيمة اليومية)، بحسب موقع "health".

وأشارت الأبحاث أن فيتامين د ليس العنصر الغذائي المهم الوحيد الذي ستحصل عليه من الحليب المدعم - فكل كوب يحتوي أيضًا على الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والبروتين .

وتنصح دكتورستيفانسكي، بإضافة القليل منه إلى مشروبات أخرى، مثل القهوة، وتقول: "بدلاً من إضافة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم