نصح المعهد القومي للتغذية في مصر، بأن تشتمل الوجبات الغذائية اليومية على 8 عناصر أساسية، ليحصل الجسم على احتياجاته، سواء في ما يتعلق بالنمو، أو الصحة، أو تقوية المناعة.

وأوضح المعهد أن هذه العناصر تتضمن البروتين، والكالسيوم، والحديد، والزنك، وفيتامينَي «د» و«أ»، واليود، وحمض الفوليك.

وأكد المعهد أن البروتين مهم لأنه يبني أنسجة الجسم، مشيراً إلى أنه ينقسم إلى نوعين، الحيواني، والنباتي.

ويشتمل البروتين الحيواني على اللحوم، والأسماك، والبيض، والألبان، أما النباتي فيشتمل على العدس، الفول، والحمص، والحبوب الكاملة.

الكالسيوم العنصر الثاني المهم، وفق المعهد القومي للتغذية، وهو لازم وضروري من أجل قوة العظام، والأسنان. ومصادر الكالسيوم هي: الألبان، والسبانخ، والكرنب، والخس، والسمسم، واللوز، والبقوليات.

ويعتبر الحديد العنصر الثالث، وهو مهم جداً من أجل صحة الجسم، لأن نقصه يسبب الأنيميا، ولذا من المهم أن تحتوي الوجبات اليومية على الأطعمة الغنية بالحديد، مثل اللحوم، والبيض، والبقوليات،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية