نظمت سفارة الهند في القاهرة فعالية للترويج للبن الهندي، لتأكيد عمق العلاقات التجارية والثقافية بين مصر والهند وتسليط الضوء على المكانة المميزة للبن الهندي في الأسواق العالمية والمحلية.

وخلال الفعالية، استعرض سفير الهند بالقاهرة قصة شهرة بن مالابار مونسون في أوروبا، الذي اكتسب نكهته الفريدة نتيجة رحلات الشحن البحرية الطويلة خلال الرياح الموسمية قبل شق قناة السويس. ومع تطور وسائل النقل، حرص المنتجون على إعادة إنتاج الظروف المناخية نفسها للحفاظ على الطعم التقليدي، ما ساهم في ترسيخ سمعة البن الهندي عالميًا.

وأشار السفير إلى أن السوق المصرية تُعد واعدة للبن الهندي، نظرًا لديناميكية الاقتصاد وتركيبة السكان الشباب الباحثين عن نكهات وتجارب جديدة، معربًا عن تقديره للتعاون مع الشركاء المصريين وداعيًا إلى تعزيز التبادل التجاري والاستثماري بين البلدين.

من جانبه، أكد حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن البن الهندي عنصر أساسي في صناعة القهوة المصرية، خصوصًا في خلطات القهوة التركية، نظرًا لتوازنه بين القوام والنكهة. وأوضح أن مصر تستورد البن الهندي منذ عقود، مع تنوع بين روبوستا وأرابيكا يتيح توليفات متعددة تلبي مختلف الأذواق، حيث يشكل نحو 25% من واردات بعض المصانع مع خطط لزيادة هذه النسبة مستقبلاً.

وشدد فوزي على أن تجارة البن تتجاوز الجانب الاقتصادي لتصبح جسرًا للتواصل الثقافي، مثمنًا دور السفير الهندي في دعم التعاون المشترك، ومؤكدًا أهمية معالجة تحديات توفر بعض الأصناف وارتفاع أسعار التوابل لتعزيز الشراكة الاستراتيجية ودعم النمو الاقتصادي المستدام.

هذا المحتوى مقدم من مستقبل وطن نيوز