الطريقة المعتادة لتحضير شوربة العدس هي سلق الخضار مع العدس على نار هادئة، لكن هناك تريكات فارقة إذا قمت بها أثناء طهي العدس، ستجعل مذاقه مختلف ولذيذ.
ألا وهي، أولا تشويح الخضار مع العدس بلمعقة كبيرة من الزبدة الفلاحي أولا قبل وضع الماء وثانيا تصفية الشوربة جيدا قبل إضافتها على الشعرية.
طريقة تحضير شوربة العدس المكونات حبتان من الطماطم
بصلة متوسطة
4 فصوص ثوم
حبتان من الجزر
كوبان من العدس الأصفر
ملح
فلفل أسود
كمون
طريقة التحضير فى قدر على نار متوسطة قومي بتشويح البصل مع الطماطم والثوم والجزر.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم
