يُعد الفلفل المحشي واحدًا من الأطباق المرتبطة بالمطبخ البيتي الأصيل، لكن إضافة اللحمة المفرومة والجبنة تمنحه شكلًا جديدًا وطعمًا غنيًا يناسب العزومات والوجبات السريعة في الوقت نفسه. وصفة سهلة بمكونات بسيطة، ونتيجة تفتح الشهية من أول نظرة.

المقادير

6 حبات فلفل رومي متوسط الحجم (أخضر أو ألوان)

½ كيلو لحمة مفرومة

1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة

½ ملعقة صغيرة بابريكا

½ كوب جبنة مبشورة (موزاريلا أو رومي أو خليط)

½ كوب صلصة طماطم

¼ كوب ماء أو شوربة

طريقة التحضير

يُغسل الفلفل جيدًا ويُزال منه الجزء العلوي والبذور ويُترك جانبًا.

في طاسة على النار،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام