بين مواعيد العمل، ومسؤوليات البيت، وحرص كل أم عاملة على تقديم وجبات صحية لأطفالها دون إضاعة وقت طويل في المطبخ، أصبحت المقلاة الهوائية واحدة من أكثر الأجهزة التي أحدثت فرقًا حقيقيًا في حياة كثير من الأمهات، فهي لا توفر الوقت فقط، بل تقدم أيضًا بديلًا صحيًا للقلي التقليدي، دون التضحية بالطعم الذي يحبه الصغار، وفيما يلي نستعرض أهميتها وكيف تعد بديل صحي عن طرق القلي التقليدي، وفقا لما نشر على موقع " good housekeeping"
-تعتمد القلاية الهوائية على تقنية الهواء الساخن المتحرك لطهي الطعام، ما يسمح بالحصول على قوام مقرمش يشبه القلي، ولكن باستخدام كمية زيت قليلة جدًا أو دون زيت، هذا الأمر يجعلها خيارًا عمليًا للأم التي تريد إعداد وجبة سريعة بعد يوم عمل طويل، دون الوقوف لساعات أمام البوتاجاز.
-لا تحتاج لتسخين زيت أو مراقبة مستمرة، وتطهى الوجبات في وقت أقل مقارنة بالفرن أو القلي التقليدي، حيث يمكن تحضير وجبة كاملة خلال دقائق، من البطاطس والدجاج إلى الخضروات والأسماك.
-بديل صحي يحمي صحة الأسرة، حيث أن القلي التقليدي يعتمد على كميات كبيرة من الزيت، ما يزيد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة، وهو ما قد يؤثر سلبًا على صحة القلب والوزن على المدى الطويل، أما القلاية الهوائية، فتساعد على:
تقليل الدهون والسعرات الحرارية في الطعام.
الحد من تكون المركبات الضارة الناتجة عن القلي العميق.
تقديم وجبات أخف على المعدة، خاصة للأطفال.
كثير من الأطفال يفضلون الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقرمشة أو قطع الدجاج، و باستخدام القلاية الهوائية، تستطيع الأم العاملة تلبية رغبات صغارها، ولكن بطريقة أكثر أمانًا وصحة، مع الحفاظ على الطعم المحبب لديهم.
نصائح مهمة للأم العاملة لتحقيق أقصى استفادة من استخدام القلاية الهوائية:
اختاري مكونات طازجة وبسيطة لتوفير الوقت.
استخدمي كمية قليلة من زيت صحي عند الحاجة فقط.
لا تكثري من الأطعمة المجمدة الجاهزة، واعملي على تحضير بدائل منزلية سريعة.
نظفي القلاية بعد كل استخدام لتبقى جاهزة دائمًا.
هذا المحتوى مقدم من بوابة دار الهلال
