قال البروفيسور يوهانس فيكسلر إن الجسم يحتاج إلى فيتامين د للحفاظ على صحة العظام، إذ يضمن امتصاص الكالسيوم من الجهاز الهضمي ودمجه في العظام، إضافة إلى دوره المهم في وظائف العضلات، وأيض الهرمونات، وتعزيز كفاءة جهاز المناعة.

وأوضحت رئيس الجمعية الألمانية لأطباء التغذية أن بعض الأطعمة تحتوي على فيتامين د ، مثل الأسماك الدهنية كالسلمون والماكريل، والزيوت النباتية، ومنتجات الألبان، إلا أن هذه المصادر الغذائية لا تكفي وحدها لتغطية احتياجات الجسم اليومية، حيث لا يحصل الإنسان من الغذاء إلا على نحو 10% فقط من حاجته من هذا الفيتامين.

وبيّنت أن الجسم ينتج الكمية المتبقية ذاتيا عند تعرّض الجلد لأشعة الشمس، مشيرة إلى أن كمية فيتامين د التي يتم إنتاجها تعتمد على عدة عوامل، من بينها فصل السنة، وخط العرض، ووقت التعرض للشمس، ونوع البشرة، إضافة إلى استخدام واقي الشمس.

ووفق التوصيات الصحية، يكفي تعريض الوجه واليدين والذراعين لأشعة الشمس.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوئام