تلجأ الكثير من ربات البيوت إلى تخزين الخضروات في الفريزر كحل عملي لتقليل الهدر وتوفير الوقت والمال، ويأتي الفلفل الألوان على رأس هذه الخضروات بفضل استخداماته المتعددة في الطهي وقدرته على الاحتفاظ بنكهته عند التخزين السليم.

اقر أ أيضًا | منها البصل والثوم .. خضروات لا يجب تقطيعها وتخزينها في الثلاجة

فيما يلي نستعرض الطريقة المثالية لحفظ الفلفل في الفريزر، مع خطوات دقيقة تضمن الحفاظ على اللون والطعم والقيمة الغذائية لأكثر من ثمانية أشهر.

الاختيار والغسل

ينصح باختيار ثمار فلفل طازجة، صلبة وخالية من البقع، ثم غسلها جيدًا بالماء الجاري للتخلص من الأتربة والمبيدات، مع تجفيفها تمامًا باستخدام مناشف ورقية قبل أي خطوة لاحقة.

التقطيع والتنظيف

يزال عنق الفلفل وبذوره الداخلية، ثم يُقطع حسب.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم