يعتقد كثيرون أن خلط الفواكه في العصائر أو سلطات الفاكهة خيار صحي دائمًا، لكن الواقع أن بعض التركيبات قد تُتعب الجهاز الهضمي بدلًا من دعمه.
فبحسب خبراء التغذية، تختلف الفواكه في سرعة هضمها وطبيعتها الكيميائية، ما يجعل جمع بعضها معًا سببًا للانتفاخ والغازات، بل وأحيانًا ضعف امتصاص العناصر الغذائية.
إذا شعرت بعدم الارتياح بعد وجبة فاكهة، فقد يكون السبب هو هذا الخلط. إليك أبرز المجموعات التي يُنصح بتجنبها:
الفواكه الحمضية مع الفواكه الحلوة
يؤدي الجمع بين الفواكه الحمضية كالبرتقال والفراولة، والفواكه الحلوة مثل الموز والزبيب، إلى إرباك عملية الهضم، فالأولى تُهضم بسرعة، بينما تحتاج الثانية وقتًا أطول، ما قد يسبب تخمّرًا داخل المعدة ينتج عنه انتفاخ وغازات واضطرابات هضمية.
الفواكه النشوية مع الفواكه الغنية.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة البلاد البحرينية
