طريقة عمل الطحينة بالسمسم والدقيق..تعتبر الطحينة من المكونات الأساسية في المطبخ المصري، وتدخل في تحضير الحلو والحادق، مثل الفول، والحلويات، والسلطات. ورغم توفرها في الأسواق، يفضل الكثير من ربات البيوت تحضيرها في المنزل لضمان الطعم الطبيعي والقوام المثالي.
لذا نستعرض طريقة عمل الطحينة بالدقيق بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة.
طريقة عمل الطحينة بالسمسم والدقيق
كوبان من السمسم المحمص
2 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
ربع كوب زيت نباتي أو زيت زيتون
رشة ملح
ماء حسب الحاجة
خطوات التحضير
يحمص السمسم في مقلاة على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيًا، مع التحريك المستمر لتجنب الاحتراق.
يطحن السمسم المحمص.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم
