تحذيرات علمية جديدة تسلط الضوء على تأثيرات خفية للنظام الغذائي الغني بالدهون، ليس بسبب كمية الدهون في الوجبة الواحدة، بل نتيجة تعرض الكبد لهذا النمط الغذائي لفترات طويلة، وما قد يترتب عليه من تغيرات خطيرة في الخلايا.
حذر باحثون من معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا من أن الاستمرار في تناول أنظمة غذائية غنية بالدهون قد يدفع خلايا الكبد إلى الدخول في حالة دفاعية غير طبيعية، ما يزيد من قابليتها للتغيرات المرتبطة بالإصابة بالسرطان.
وبحسب "فوكس نيوز"، أوضح الباحثون أن التعرض المزمن للدهون يدفع خلايا الكبد، مع مرور الوقت، إلى تبني آليات بقاء تجعلها أكثر هشاشة أمام التحولات السرطانية، حتى دون الإفراط في الدهون في كل وجبة على حدة.
ومن الوجبات السريعة إلى الأطعمة فائقة المعالجة، يشير الباحثون إلى أن الالتزام طويل الأمد بهذا النوع من.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من مصراوي
