أشارت دراسة حديثة إلى أن تفضيل أطعمة مثل المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل أو الجبن القابل للدهن قد يكون مرتبطاً بالتوحد من خلال تأثيرات طفيفة على الجهاز المناعي.
وحلل باحثون من مستشفى تشيلو التابع لجامعة شاندونغ في الصين بيانات جينية تقدم مؤشرات حول عادات الأكل طويلة الأمد.
وسمح لهم ذلك باستكشاف ما إذا كانت أنماط التغذية على مدار العمر مرتبطة بالتوحد.
ووفق "دايلي ميل"، من بين ما يقرب من 200 نوع من الأطعمة التي تم فحصها، برز نوعان: المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل، التي تحتوي على الغلوتين، والجبن القابل للدهن، الغني بالكازين (بروتين الحليب)، وارتبط كلاهما بزيادة احتمالية الإصابة بالتوحد في التحليل.
تأثير الموز وأظهر الموز نمطاً معاكساً، حيث بدا الأشخاص الأكثر ميلًا لتناوله أقل عرضة للإصابة بالتوحد.
ولخص الباحثون نتائجهم قائلين: "تشير دراستنا إلى أن تناول المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل، والجبن القابل للدهن يُعد عامل خطر للإصابة باضطراب طيف التوحد".
مشاكل الهضم والتوحد وغالباً ما يترافق التوحد مع مشاكل هضمية مثل: الإمساك، والإسهال، وآلام البطن، وتشير بعض الدراسات إلى وجود اختلافات في بكتيريا الأمعاء لدى المصابين بالتوحد.
ونتيجةً لذلك، أصبح النظام الغذائي مجالًا يحظى باهتمام متزايد، على الرغم من أن الخبراء يقولون إن الأدلة على أن التغييرات الغذائية تحسّن أعراض التوحد لا تزال غير حاسمة.
وفي الدراسة الجديدة، أجرى الباحثون تحليلين منفصلين. أولًا، فحصوا مجموعات بيانات جينية ضخمة لمعرفة ما إذا كان الأشخاص الذين لديهم ميل دائم لتناول أطعمة معينة أكثر أو أقل عرضة للإصابة بالتوحد.
كما بحث الفريق فيما إذا كان النشاط المناعي قد يساعد في تفسير الروابط التي لاحظوها.
التوحد موجود منذ الولادة وأكد الباحثون أن هذا لا يعني أن تناول أطعمة معينة أو.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من موقع 24 الإخباري
