تؤكد أوجه التجربة السياحية المستمدة من تراث وطبيعة الإمارات أنها تشكل وجهةً فريدة تجمع بين الاطلاع على أذواق الأجداد ونكهاتهم الأصيلة، واستذكار يوميات أبناء الإمارات وتحدياتهم مع الطبيعة وقوتهم في التغلب عليها. وتُبرز الحملة الوطنية أجمل شتاء في العالم في نسختها السادسة، تحت عنوان شتاؤنا ريادة ، جهود وزارة الاقتصاد والسياحة بالتعاون مع الجهات المعنية بالسياحة والثقافة والتراث لإبراز هذه التجارب وتقديم نموذج حي للعلاقة بين الاستثمار السياحي والتعريف بجوهر التاريخ الإماراتي.

مطاعم بنكهة التراث يُعد مطعم الخيمة التراثي في حي الفهيدي التاريخي بدبي وجهة تجمع بين مطعم ومتحف في آن واحد، وهو حاصل على تصنيف Bib Gourmand من دليل ميشلان. يعكس المطعم تراث المأكولات الإماراتية ويقدم لضيوفه أطباقاً مميزة بنكهاتها وأساليب طبخها الإماراتية الأصيلة، وتُدار تجربته في أجواء منزلية تقليدية وتُقدم تحت ظل شجرة وسط فناء مكيّف، على أيدي طاقم احترافي يرتدي ملابس تقليدية وتُضاف إليها موسيقى حية تراثية تضيف نكهة إلى الأجواء، كما يتيح المطعم دروساً في الطهي للمهتمين بإعداد الأطباق الإماراتية التقليدية.

وتحل جولة الطعام التراثية في دبي القديمة ضمن قائمة أفضل تجارب السفر العالمية لعام 2026 من منصة لونلي بلانيت، ما يؤكد أهمية قطاع المأكولات والمطاعم في الإمارة وتنوع عروضها التي تناسب مختلف الميزانيات والأذواق ضمن ثقافة المدينة التي تستضيف نحو 200 جنسية وتفتح فرصاً للمكونات المحلية والأصالة والجودة في أحياء دبي القديمة مثل بر دبي وديرة على ضفاف خور دبي التاريخي.

بهارات الجدات بلمسات الأحفاد أسس عبدالله المزروعي شركة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز