الدجاج المسحب على الفحم من الأطباق الشهية التي تتميز بنكهة مدخنة وقوام طري يذوب في الفم، وأصبح التحضير في المنزل أسهل باستخدام مكونات طبيعية دون إضافات صناعية، مما يضمن طعمًا أصيلًا وصحيًا، ويتيح لك التحكم الكامل في التوابل والكمية على طريقة الشيف مي صيام.

المكونات الأساسية

- دجاجة كاملة مقطعة إلى صدور وأجنحة وفخذين مسحب

- 4 فصوص ثوم مهروس

-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- عصير ليمونة واحدة

-1 ملعقة صغيرة ملح

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة

- 1 ملعقة صغيرة كركم

- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

- فلفل حار حسب الرغبة (اختياري)

-فحم لإعطاء الطعم المدخن

خطوات التحضير

- في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع