أقامت بلدية محافظة بقيق، بالتعاون مع مركز أركان لتدريب العاملين، أمس الأربعاء، ورشة عمل متخصصة استهدفت أصحاب منشآت تحضير الأطعمة والمطاعم والعاملين فيها، وذلك ضمن جهود البلدية لتعزيز السلامة والامتثال للاشتراطات الصحية، ورفع جودة الخدمات المقدمة للمستفيدين.

وهدفت الورشة إلى ترسيخ مفهوم الرقابة داخل المنشآت الغذائية، ورفع مستوى الوعي بالأنظمة واللوائح الصحية المعتمدة، بما يسهم في الحد من المخالفات، وحماية صحة المستهلك، وضمان استدامة الأنشطة الاستثمارية في القطاع الغذائي.

أبرز محاور الورشةوتناولت الورشة عددًا من المحاور الرئيسة، من أبرزها: مفهوم الرقابة ودور القيادة في تطبيقها، وسلامة الغذاء وفق الاشتراطات الصحية المعتمدة، إضافة إلى استعراض أبرز المخاطر الشائعة في المنشآت الغذائية وطرق الوقاية منها، وتسليط الضوء على أفضل الممارسات التشغيلية لتحقيق السلامة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من اليوم - السعودية