كشفت دراسة علمية حديثة أن اتباع نظام غذائي قائم على الشوفان لمدة يومين فقط قد يكون كافياً لخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم بشكل واضح، لا سيما لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، وهي حالة ترتبط بزيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم ومستويات السكر والدهون في الدم، بحسب تقرير في موقع "MedicalXpress" العلمي.

وبحسب دراسة أجراها باحثون من جامعة بون الألمانية ونُشرت في دورية Nature Communications، فإن نظاماً غذائياً منخفض السعرات يعتمد بشكل شبه كامل على دقيق الشوفان أدى إلى انخفاض ملحوظ في مستويات كوليسترول LDL لدى المشاركين، واستمر هذا التأثير الإيجابي حتى بعد ستة أسابيع من انتهاء التجربة.

وشملت الدراسة أشخاصاً يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، وهي حالة تزيد من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب. وطلب من المشاركين تناول نظام غذائي يعتمد على الشوفان فقط لمدة يومين، بواقع 300 غرام يومياً، مع السماح بإضافة كميات محدودة من الفاكهة أو الخضراوات، إلى جانب تقليل السعرات الحرارية إلى نحو نصف المعدل اليومي المعتاد.

وأظهرت النتائج أن مستوى الكوليسترول الضار LDL انخفض بنحو 10% لدى المجموعة التي اتبعت حمية الشوفان، مقارنة بمجموعة ضابطة التزمت بنظام منخفض السعرات من دون شوفان. كما فقد المشاركون في المتوسط نحو كيلوغرامين من الوزن، مع تسجيل انخفاض طفيف في ضغط الدم.

ويُعد.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة العربية