تلف الطعام من المشكلات الشائعة في المنزل، ليس فقط لما يسببه من خسائر مادية، بل أيضًا لما يشكله من مخاطر صحية عند استهلاك أطعمة فاسدة أو محفوظة بشكل غير سليم، ونوضح نصيحة لتخزين الطعام حتى لا يتلف، وذلك لأن التخزين الصحيح يلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على جودة الطعام وإطالة فترة صلاحيته.
نصيحة لتخزين الطعام حتى لا يتلف
تخزين الطعام بشكل عشوائي، يؤدي إلى إتلاف العناصر الغذائية للطعام، وتغيير جودة المذاق، فضلًا عن خلق مخاطر صحية، لذا فإن عملية تخزين الطعام السليمة هي درع الأمان للحفاظ على الصحة، لذلك يجب ترتيب الأطعمة بشكل يمنع اختلاط النيئ بالمطهو، كما يُنصح بوضع اللحوم والدواجن في الرفوف السفلية داخل عبوات محكمة الإغلاق لمنع تسرب السوائل وتلوث باقي الأطعمة.
ووفق ما نشره الموقع الطبي «WEBMD»، فإن عملية التجميد طريقة فعالة في إطالة مدة الصلاحية، ولكن بشرط تقسيم الطعام إلى كميات مناسبة وتدوين.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن المصرية
