إنفوغرافيك - قائمة طعام تُرهق «ضغط الدم»

تحتوي الأطعمة المصنّعة غالبا على نسب مرتفعة من السكر المضاف، والصوديوم، والدهون المتحوّلة، ومكوّنات أخرى قد تسهم في ارتفاع ضغط الدم.

وبما أن ضغط الدم المرتفع يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب ومشكلات صحية أخرى، يلعب النظام الغذائي دورا أساسيا في الوقاية والسيطرة.

فيما يلي أبرز أنواع الأطعمة التي يُنصح بتقليلها:

الوجبات المجمدة

تتميز الوجبات المجمدة بمحتواها العالي من الصوديوم.

ويضيف المصنعون كميات إضافية من الملح لإطالة مدة الصلاحية وتحسين النكهة، وقد تحتوي بعض المنتجات على 25 بالمئة أو أكثر من الحد اليومي الموصى به من الصوديوم.

وتوصي الإرشادات الغذائية الأميركية بألا يتجاوز استهلاك الصوديوم 2300 ملغ يوميا، إذ يرتبط الإفراط فيه بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

اللحوم المعالجة

تُحفظ اللحوم المعالجة بإضافة الملح والتوابل والنتريتات والنترات، وتشير دراسات إلى أن هذه المركبات قد تسهم في رفع ضغط الدم، وربما تزيد من خطر أمراض القلب عبر تعزيز الإجهاد التأكسدي، رغم الحاجة إلى مزيد من الأبحاث.

المشروبات المحلّاة بالسكر

تشمل مشروبات الطاقة والمشروبات الغازية والعصائر المحلاة، وهي من أبرز مصادر.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن الكويتية