حذّرت أخصائية التغذية الأمريكية بريتاني لوبيك من أن الإفراط في تناول الأطعمة المُصنّعة والجاهزة، وبكميات أعلى من الموصى بها، قد يرفع احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم ومضاعفاته على المدى الطويل.

وبحسب تقريرها المنشور على موقع "Very Well Health"، فإن تناول هذه المنتجات بانتظام دون موازنة النظام الغذائي قد يزيد خطر الأمراض، مع التأكيد على أن أثر العادات اليومية يتراكم تدريجيًّا.

صوديوم أعلى من الحد.. قائمة الأطعمة الأخطر

يرصد التقرير سبع فئات رئيسية ترتبط بارتفاع ضغط الدم، تتقدمها الوجبات المُجمّدة مثل البيتزا والوجبات الجاهزة؛ إذ يُستخدم الصوديوم (الملح) لإطالة الصلاحية وتحسين النكهة، وقد تحتوي بعض هذه المنتجات على 25% أو أكثر من الاحتياج اليومي من الصوديوم.

ويُذكّر التقرير بأن الإرشادات الغذائية الأمريكية توصي بألا يتجاوز استهلاك البالغين 2300 ملغ من الصوديوم يوميًّا.

كما يضع اللحوم المُعالجة، مثل اللحم المقدد وبعض اللحوم المعلبة، في دائرة الخطر؛ لاحتوائها على الملح والنتريت، مع الاستشهاد بأبحاث تشير إلى أن النتريت قد يرفع ضغط الدم عبر آليات من بينها الضرر التأكسدي، مع الإشارة إلى الحاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج.

ويحذر التقرير من المشروبات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق