مع اقتراب رمضان، تبدأ الاستعدادات في المطابخ، ويكون التفريز الذكي أحد أسرار الراحة خلال الشهر الكريم، السبانخ تحديدا من الكنوز الشتوية اللي ما ينفعش تفوتنا طعمها مميز، استخداماتها كتير، وقيمتها الغذائية عالية جدا، لكن التخزين العشوائي ممكن يضيع لونها وطعمها وفوايدها علشان كده، الطريقة الصح في تفريز السبانخ هي الفرق بين وجبة شهية وطبق باهت بلا روح.

اقرا أيضأ|القومي لحقوق الإنسان يبحث سبل تفعيل الحق في تداول المعلومات بالشراكة مع الاتحاد الأوروبي

التنظيف خطوة ما ينفعش نستهين بيها

قبل ما السبانخ تدخل الفريزر، لازم تخرج من مرحلة الخضار الطازج لمرحلة جاهزة للتخزين بشكل سليم:

اختاري أوراق سبانخ خضراء زاهية وخالية من الذبول أو الاصفرار.

شيلي الأوراق التالفة والسيقان السميكة أو الخشنة.

اغسلي السبانخ كويس تحت ماء جاري علشان تتخلصي من الأتربة والرمل اللي بيكون لاصق بين الأوراق.

افرديها على فوطة قطن نظيفة أو مناديل مطبخ لحد ما تنشف تماما الرطوبة الزايدة هي العدو الأول أثناء التفريز.

الطريقة الصحيحة لتخزين الأوراق

لو هتستخدمي السبانخ في طبخات زي الطبيخ أو.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم